Pientuottajien polku ruokapalveluihin -tapahtuma 6.2.2025
Paikka: Haaga-Helia Haagan kampus (Pajuniityntie 11, 00320 Helsinki) ja etänä.
Aika: torstai 6.2.2025
Ilmoittaudu alla olevalla lomakkeella. Linkki etäosallistujille lähetetään myöhemmin.
Seminaariosuus klo 12–14.
Makuja ja kohtaamisia -minimessut klo 14–15.30.
Monet ruokapalvelut, kuten kuntien keittiöt, ovat asettaneet tavoitteekseen lisätä lähiruoan ja luomutuotteiden käyttöä. Urban&Local-hanke järjestää tilaisuuden, jossa yhdistetään pien-, lähi- ja luomutuottajat sekä ruokapalveluiden tarjoajat. Tilaisuudessa pientuottajilla- ja jalostajilla on mahdollisuus esitellä tuotteitaan.
Tilaisuus on tarkoitettu julkisten ruokapalveluiden edustajille ja muille hankkijoille, jotka haluavat lisätä pien- lähi- ja luomutuotteiden käyttöä, sekä pientuottajille- ja jatkojalostajille, joita kiinnostaa päästä mukaan ruokapalveluihin tarjoajaksi.
Tapahtuma järjestetään suomeksi. Mikäli haluat tulla esillelaittajaksi tilaisuuteen, olethan yhteydessä sähköpostilla osoitteeseen roosa.halonen@forumvirium.fi
Ohjelma
Klo 12:00–14:00 Seminaariosuus
- Tervetuloa ja alkusanat
- Avauspuheenvuoro: Auli Väänänen, Maa- ja metsätalousministeriö
- Miksi ja miten tarjota tuotteita julkiselle ruokapalvelulle? Suvi Sippola, Motiva
- Helsingin elintarvikehankintojen vastuullisuuslinjaukset sekä lähiruoan ja pienempien toimijoiden rooli niiden toteutuksessa: Satu Turula, Helsingin hankintaosasto
- ”Lähitilalta koulun lautasille – härkäpapu pääsi osaksi koululounasta” Katriina Klinckowström, Karviaisten tila / Voima-Papu Finland Oy
- Hyvää läheltä – Lähiruoan merkitys ja käyttöönotto kunnan keittiöissä
Anu Narinen, Ruokolahden STEP -opisto - Kokemuksia julkisen asiakkaan kanssa: Maivakka Oy
- Kommenttipuheenvuoro: Kokemuksia Maivakka -yhteistyöstä: Seniorisäätiö
- Loppusanat
Klo 14:00–15:30 Makuja ja kohtaamisia -minimessut
Ilmoittaudu tapahtumaan
Tilaisuus toteutetaan osana Urban&Local -hankketta (1.1.2023–31.12.2025), jonka tavoitteena on luoda pääkaupunkiseudun lähiruoka- ja ravintola-alan liiketoimintaa edistävä toimijaverkosto, jolla mahdollistetaan eri toimijoiden välinen jatkuva yhteistyö, tiedonvaihto ja tutkimustiedon hyödyntäminen yritysten liiketoiminnassa. Hanketta koordinoi Forum Virium Helsinki ja hankekumppaneina toimivat Metropolia ammattikorkeakoulu, Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, Perho liiketalousopisto sekä Vantaan kaupunki.Hanketta rahoittavat Euroopan aluekehitysrahasto ja Uudenmaan liitto.
